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小规模酿造,大厂级冷却:沈氏节能同轴套管高效换热,啤酒风味更纯净

2025/10/10
啤酒冷却换热器

对碑酒认为,韵味的澄澈是最后最求。这一份澄澈,之所以是指于麦牙汁煮开后空气降温过程的成功率与平衡。能够有用克制如煮金盐或卷心菜一般的二甲基硫(DMS)有异味,相互影响到碑酒然后的尝口感症状。沈氏节能开发同轴穿墙套管碑酒空气降温板换器,效率制热、肉食品阶安全保障、经验丰富性价此,为全球排名酿制机构能提供稳定可靠的空气降温满足方法。

快速冷却:留住纯净风味

 啤酒酿制过程

麦牙汁煮开后需求飞速下降,以阻止二甲基硫(DMS)等无良口味东西的转为。若放凉速度慢不是,使得DMS硫含量达到100–150μg/L,红啤酒易突然出现类式熟绿色菜的甲醛的味道,反应产品 汤色。

沈氏同轴防水套管热交换器器知识产权结构特征,达到高速 竖直的空气冷却,这样有利于抑制劣质家乡风味的有,以减少蛋清质溶化和科粒结晶。

沈氏节能同轴套管换热器内管

测式呈现,在保压水温湿度为9°C时,50升桃子君汁从100°C降下来进行发酵适当的20°C只需430分钟左右的样子,降下来13°C也仅需830分钟左右。

外表输送管道长为3.9米,实物锥齿轮减速机流道呈现后具体情况长高于5.5米,保证冷热变化(热胀冷缩)有机溶剂有力接触性,达成便捷传热。

稳定可靠:为“小规模”酿造赋予“大厂级”效能

沈氏节能同轴套管换热器

比较于新型啤厂最常用的板结构板式热交换器器,沈氏创新科技同轴防水套管板式热交换器器在确保高质量指标的还,更粘合中大型型酿酒情况的实际上的需要量。

传热效率高:螺纹结构促进流体扰动,换热表现优于常规设计;
食品级安全材质:内外管均采用316L不锈钢,符合国际食品接触标准,耐腐蚀、易清洁;
不易结垢:流道设计降低结垢概率,延长维护周期;
成本控制:简化结构降低制造与维护成本,无需频繁拆洗。
换热器内管结构

沈氏节能:挪威Brewhouse AS优选合作伙伴

啤酒换热器

沈氏节能的同轴套管换热器已成功应用于挪威知名家用酿酒设备分销商Brewhouse AS产品中。在酿造工艺要求严格的挪威市场,该设备以稳定的快速冷却性能和持久耐用性,帮助用户更好地把握啤酒的风味品质。
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